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Pain aux bananes et cacahuètes - gâteau aux bananes et cacahuètes

Pain aux bananes et cacahuètes - gâteau aux bananes et cacahuètes


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Dans un bol haut, broyer les bananes, de préférence bien mûres. Ajouter ensuite le beurre à température ambiante, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mélanger vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Ajouter ensuite la farine, la levure et mélanger doucement jusqu'à incorporation. Ajouter les cacahuètes nettoyées et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient incorporées à la pâte.

La pâte obtenue est versée dans un moule à cake, tapissé de papier sulfurisé ou d'un peu de beurre et de farine ;) Ensuite, elle est cuite au four préchauffé, env. 40 minutes à feu moyen, 180 degrés C.

Après avoir passé le test du cure-dent, sortir du four et laisser refroidir sous la forme, puis saupoudrer de sucre en poudre.

Bonne chance et bonne chance!


Vérifiez avec des bananes ou du pain aux bananes (option 2)

Vérifiez avec les bananes ou le pain aux bananes, le moyen le plus simple de recycler des bananes bien mûres, que nous promenons dans l'espoir qu'elles soient mangées. Ou cela peut être un dessert fait spécialement pour les plus petits, pour l'école, la maternelle ou pour les capricieux qui ne veulent pas voir les bananes en tant que telles.

Cette recette de cake à la banane est la version 2 de la recette qui existe déjà sur le site. Un bien meilleur je dirais. Le premier n'est pas mal non plus, sauf qu'il semble être un peu plus actuel et savoureux. De plus, tout le gâteau sort, le plateau n'a pas besoin d'être ajusté en aucune façon.

Je dirai ici que si vous n'aimez pas du tout les bananes, alors je ne vois pas comment vous aimeriez un tel dessert, où le goût de fruit est fort. Il faut bien laisser refroidir le gâteau avant de le trancher et de le déguster.

Utilisez des bananes très bien mûries, sinon elles n'ont aucun goût et rien de bon n'en sortira.

Si vous êtes curieux de connaître la première version de la recette du gâteau à la banane ou du pain aux bananes, cliquez sur l'image ci-dessous. Aussi, si vous aimez les recettes du blog, n'hésitez pas à liker et à partager. Ça ne te coûte rien, mais ça me fait sourire.


Pourquoi le pain aux bananes est-il sain ?

D'accord, les gens me sauteront dessus en criant qu'ils ont beaucoup de glucides et de gluten, etc. Tout à fait d'accord, MAIS (il y a toujours un cadeau quand il s'agit de pain aux bananes) n'oublions pas les propriétés nutritionnelles de la banane, du fait que il n'a pas de sucre, le fait qu'il soit plein de fibres, donc suffisamment de raisons pour admettre que c'est une option beaucoup, beaucoup plus saine (et plus savoureuse, si vous me demandez) pour n'importe quel gâteau pandispan.

La recette que je propose ci-dessous n'est pas la recette la plus classique, car je voulais une version saine, alors ne contient pas de farine blanche, de sucre raffiné ou d'arômes artificiels. Au lieu de cela, nous avons farine complète (blé d'épeautre est la meilleure option), ou -qu'est-ce que j'utilise habituellement- gruau, ce qui apporte une très bon apport en fibres. nous bananes, dont nous savons déjà qu'ils sont riche en potassium, qui aide à la santé des os, mais aussi en vitamines telles que B6, A, E, C, acide folique et carotène. D'ailleurs j'ajoute Chocolat noir(toujours avec un minimum de 75% de cacao-ceci avec un édulcorant à la stévia est mon préféré), qui est une source de graisses naturelles, aussi bien que des noisettes, qui participent également à ce délice culinaire.

La version ci-dessous n'est pas vegan, car elle contient de l'œuf (j'utilise toujours des œufs de campagne) et du beurre (que j'ai souvent mis de côté au profit de huile de noix de coco), mais la recette peut être personnalisée en fonction de vos habitudes alimentaires. etAu lieu d'un œuf, vous pouvez faire un œuf de graines de chia ou de graines de lin (une cuillère à soupe de graines de chia/lin moulues avec 2 cuillères à soupe d'eau), pour lier la composition.

Alors, laissez-moi pas vous parler et venez en cuisine avec la recette ci-dessous pour préparer cette merveille, qui se marie parfaitement avec un week-end tranquille, avec une tasse de café et un livre de farine !


Le meilleur gâteau aux bananes (pain aux bananes végétalien)

Je vous présente le meilleur cake à la banane, vegan ! Parfaitement sucré, moelleux, nappé d'une croûte de cassonade et de banane caramélisée, ce délicieux gâteau à la banane est super facile à réaliser et personnalisable avec vos ingrédients préférés. Je pense que vous allez adorer ce gâteau.

Cannelle, banane et sucre caramélisé, le tout mélangé à l'odeur du pain cuit. Mmmmm ! C'est le gâteau à la banane.

Outre le fait que ce gâteau végétalien à la banane est incroyablement savoureux, mais il marque également plus de points pour la facilité. 15 minutes de préparation, 1 bol et zéro ingrédient étrange.

Le grand avantage de la végétalisation du gâteau à la banane est que vous n'avez pas à chercher le bon substitut d'œuf. Les bananes font le travail ! J'utilise des bananes comme substituts d'œufs dans toutes sortes de pâtisseries végétaliennes, mais en ce qui concerne le gâteau à la banane, elles font déjà partie intégrante de la recette.

La prochaine fois que vous aurez des bananes mûres, j'espère que vous vous souviendrez de cette recette car elle est si facile à préparer. Le gâteau est suffisamment sucré pour être consommé en dessert, mais suffisamment savoureux pour être servi au petit-déjeuner.

Assurez-vous que les bananes sont bien mûres, les plus mûres. Même ces bananes vraiment noires sont parfaites. Les bananes mûres sont les plus sucrées, avec une teneur élevée en sucre et en amidon. Vous voulez que ce gâteau ait une merveilleuse saveur de banane sucrée.

Les bananes vertes contiennent plus d'amidon que de sucre, elles ne feront donc pas un aussi bon travail. Si vous avez des bananes mais qu'elles ne sont pas assez mûres, je pense que cela vaut la peine d'attendre encore un ou deux jours, croyez-moi.

Avec une faible teneur en huile, ce jus est super humide, grâce aux bananes. J'ai utilisé de l'huile de noix de coco dans cette recette, mais vous pouvez la remplacer par une autre huile si vous le souhaitez. J'imagine que le beurre végétalien fonctionnerait tout aussi bien, même si je ne l'ai pas essayé.

J'ai utilisé du lait de soja dans cette recette, mais n'importe quel lait végétal est tout aussi bon.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix. Ajouter une tasse de noix hachées au four juste avant la cuisson. Les noix de pécan sont tout aussi bonnes. Il est également bon d'ajouter des flocons de chocolat, des raisins secs ou des canneberges.

Il existe quelques astuces pour la cuisson végétalienne, mais il n'y a pas d'ingrédients étranges. Le résultat est un gâteau parfaitement moelleux, légèrement parfumé avec une croûte croustillante et une excellente saveur de banane. En fait, cela pourrait être ma recette de gâteau à la banane préférée.


"Pain aux bananes" - délicieux gâteau aux bananes

150 gr de flocons d'avoine 150 gr de farine de blé 3-4 bananes bien mûres (avec de la petite noire) 3 œufs 150 ml de lait caillé (ou de kéfir) 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de miel un paquet de gouttes de chocolat une pincée de sel.

Méthode de préparation

Mélanger la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, les flocons de noix de coco et les gouttes de chocolat.

Dans un autre bol, écraser légèrement les bananes avec une fourchette, afin que les morceaux restent petits.

Ajouter le miel, les œufs légèrement battus et le lait caillé.

Nous uniformisons avec une cuillère. Verser la masse de banane dans le bol de farine et égaliser avec une cuillère.

Dans une forme rectangulaire, nous organisons le papier sulfurisé et le graissons avec de l'huile. Verser la pâte et saupoudrer de cacahuètes hachées ou de toute autre noix.

Cuire le gâteau au four chaud à 180 degrés C, 20 minutes puis encore 40 minutes à 170 degrés C. Vérifier avec un cure-dent s'il est prêt. (on "pique" le gâteau avec le cure-dent le plus profondément possible, si on le sort propre le gâteau est prêt).

Laissez le gâteau refroidir un peu, puis vous pouvez le sortir du moule et le couper.

Le pain aux bananes se sert chaud ou à température ambiante avec un thé parfumé !


5 façons d'utiliser des bananes trop mûres. Comment les transformer en délicieux desserts

Les bananes trop mûres ne doivent pas être jetées, bien au contraire. Plus la peau est tachée, plus ils sont efficaces dans la lutte contre le cancer. De plus, ils constituent la base parfaite pour des desserts faciles à préparer.

Selon des études japonaises, une banane bien mûre avec une peau pelée produit une substance appelée TNF (Tumor Necrosis Factor), qui détruit les cellules tumorales. Plus la peau est foncée, plus ses propriétés anticancéreuses et immunitaires sont fortes. Vous ai-je convaincu de ne pas les jeter ? Voici ce que vous pouvez faire avec eux dans la cuisine :

1. Pain aux bananes ou pain aux bananes
Ce n'est ni du pain ni du gâteau. Cela ressemble à un gâteau, mais aussi à un pain fait maison. C'est une création américaine absolument délicieuse. Cours de cuisine, ici.

2. Glace
Vous n'avez pas besoin de recettes compliquées, d'une machine à crème glacée ou d'un produit laitier. Une bonne glace peut être préparée avec une simple banane. Voir la recette ici.

3. Pudding
Deux bananes mûres, 190 g de beurre de cacahuète, deux yaourts grecs, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, 2 bananes et 4 cuillères à soupe de sucre roux. Mettez-les tous dans un mélangeur et le pudding est prêt.

4. Crêpes de deux ingrédients
Deux ingrédients suffisent pour obtenir de délicieuses crêpes au petit-déjeuner ou au dessert : des bananes et des œufs.

5. Bananes au chocolat
Baignez les bananes congelées dans du chocolat et savourez le dessert le plus rapide.

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Pain aux bananes - la recette la plus simple pour le gâteau aux bananes

Pain à la banane (ou gâteau à la banane, comme on l'appelle & icircn rom & acircnească cuisine) est un gâteau très simple à faire, sucré et parfumé, idéal si vous avez dans la cuisine quelques bananes trop mûres et que vous ne voulez pas les jeter.

Si vous aimez le gâteau ou la génoise, vous en tomberez instantanément amoureux Pain à la banane, parce que le goût est plus intense, et la texture n'est pas aussi glacée que dans le gâteau.

Pain à la banane il est idéal comme collation, mais aussi comme petit-déjeuner, avec du yaourt grec et des fruits, ou avec du beurre de cacahuète.

  • 125g de beurre
  • 200 g de cassonade
  • 3 bananes mûres
  • 2 oeufs
  • 250g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une poignée de noix (facultatif)
  • une pincée de sel

Battre le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse. Ajouter les œufs entiers et bien mélanger.

A part, mélanger la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Incorporer progressivement au mélange de sucre et d'œufs, à l'aide d'une spatule.

A la fin, ajoutez la purée de bananes avec une fourchette ou un cognac, si vous voulez que tout soit crémeux.

Il est maintenant temps d'ajouter les noix concassées (si vous aimez les noix, sinon, vous pouvez les laisser comme ça).

Mettre la composition dans un moule à cake, tapissé de papier cuisson. Mettre au four à 180 degrés pendant 45-50 minutes.

Le pain aux bananes est prêt et, une fois refroidi, vous pouvez le couper et le servir nature, avec du yaourt, de la crème glacée, des fruits ou du beurre de cacahuète. Bon appétit!

Il faut le voir aussi.


Ingrédient:

  • 3 oeufs
  • 2 blancs d'oeufs
  • 120 g de flocons d'avoine hachés
  • 2 cuillères à soupe de farine d'amande
  • 2 bananes
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco / beurre fondu
  • 1 tasse de protéines végétaliennes (à saveur de noisette que j'ai utilisé)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de beurre de cacahuète (facultatif)
  • 1 tasse de framboises

Pour la crème :


Pain aux bananes & gâteau aux bananes # 8211

Cette fois, j'ai une recette très spéciale pour vous! Je tiens à annoncer fièrement que je suis complètement folle de cette recette de gâteau avec bananes vegan qui sort tout aussi bien à chaque fois ! & # 128578

Je dois admettre que lorsque j'ai sorti le gâteau du four, j'ai commencé à sauter joyeusement dans la cuisine, extrêmement excité parce que je savais ce qui m'attendait : goûter le meilleur gâteau avec des bananes à jeun (ou du pain aux bananes, selon la façon dont vous préfère lui dire). Sans parler de l'odeur parfumée qui s'est répandue dans toute la maison. Absolument divin !

Comme vous pouvez probablement le voir, je suis extrêmement amoureux de la façon dont cette recette est sortie et, bien qu'elle ait duré un certain temps, je l'ai perfectionnée de telle manière que & ldquobietet & rdquo désert il ne voit pas le jour avant d'être dévoré (avec amour, bien sûr).

Alors, aujourd'hui, je vais vous montrer comment obtenir le gâteau à la banane le plus parfait, le plus parfumé et le plus dense jamais créé. Préparez-vous pour une aromathérapie à la banane, car les choses sont sur le point de devenir super parfumées !

Vous vous demandez probablement pourquoi cette option serait meilleure qu'un pain aux bananes original et non végétalien ? Bon, commençons par la partie nutritive : ce gâteau à la banane est naturel et sain, car il ne contiendra pas d'œufs ni de produits laitiers.

Si vous êtes un peu sceptique, sachez qu'il existe certains substituts d'œufs qui fonctionnent très bien pour attacher la pâte. Dans ce cas, on parle de graines de lin ou même de bananes elles-mêmes !

Pour faire & ldquoou & rdquo à partir de graines de lin, vous avez besoin de graines de lin entières que vous donnerez un peu au mixeur, de quoi broyer (au cas où vous ne trouveriez pas de graines déjà broyées à acheter).

Pour obtenir la texture de l'œuf, mélangez une cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 2,5 cuillères à soupe d'eau, puis laissez-les prendre et le tour est joué ! Vegan & ldquoOr & rdquo est prêt à l'emploi à la place du blanc d'œuf ou du jaune d'œuf !

Maintenant, étant donné que nous parlons d'un gâteau à la banane, bien sûr les bananes reçoivent le rôle principal et aideront à adoucir la composition, mais aussi à la lier. Les bananes sont ce qui nous aidera à rendre le gâteau si fragile à l'intérieur, doré à l'extérieur, avec un arôme dément et une texture extrêmement consistante. Garde : ce gâteau à la banane pourrait devenir votre dessert préféré !

Si vous souhaitez ajouter un élément croquant dans la composition, vous pouvez incorporer des noix ou des noisettes (ou des graines citrouille, comme je l'ai fait), qui apportent une dose bienvenue d'acides gras oméga-3.

Rien de mieux qu'une tranche chaude de gâteau à la banane avec un peu de beurre de noix et une tasse de lait végétal ou du thé, tôt le matin, au petit déjeuner.

C'est l'une de mes options préférées pour le matin, que je sers avec du beurre d'amande pour des graisses extra saines. et protéines. Bien sûr, le pain aux bananes se marie bien avec tout beurre d'arachide/ noyer (même avec de la confiture ou de la confiture, si vous vous sentez & ldquoextra & rdquo aventureux !)

Cela étant dit, j'ajoute juste que c'est le meilleur dessert que j'ai essayé ces derniers temps car il est sain, consistant et très polyvalent en même temps !

J'espère que vous allez essayer la recette du gâteau à la banane. Si c'est le cas, n'oubliez pas de me laisser un commentaire pour me dire comment ça s'est passé ! Collation agréable !


Vidéo: Recette du banana bread au beurre de cacahuète (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Arashijind

    il y a des règles.

  2. Odin

    Que prévoit-il?

  3. Bartley

    Génial!!! Tout est super !

  4. Rule

    Volontiers j'accepte. Un thème intéressant, je vais participer. Ensemble nous pouvons arriver à la bonne réponse. Je suis assuré.

  5. Devon

    Je félicite, c'est tout simplement une excellente pensée

  6. Tintagel

    Nous parlerons sur cette question.



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