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McDonald's n'est pas intéressé par les pommes de terre génétiquement modifiées

McDonald's n'est pas intéressé par les pommes de terre génétiquement modifiées


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Un porte-parole de McDonald's a déclaré à Capital Press que la société n'avait actuellement pas l'intention de s'approvisionner en pommes de terre OGM.

Bien que J.R. Simplot soit l'un des principaux fournisseurs de pommes de terre de l'entreprise, McDonald's dit qu'il n'a pas l'intention d'acheter la dernière création OGM de Simplot.

L'USDA a récemment approuvé la plantation commerciale d'une nouvelle pomme de terre génétiquement modifiée appelée la pomme de terre Innate, créée par la société agroalimentaire J.R. Simplot.

La société, comme nous l'avons signalé précédemment, est l'un des plus grands producteurs de pommes de terre du pays et un fournisseur majeur de McDonald's. Il y avait donc au moins un potentiel de synergie majeure entre les deux titans de l'industrie.

La pomme de terre nouvellement approuvée a été conçue pour résister aux meurtrissures, un problème courant qui rend les pommes de terre conventionnelles inutilisables. Sa composition génétique a également été modifiée pour inclure une plus petite quantité d'un cancérogène humain présumé appelé acrylamide.

McDonald's, cependant, n'est pas intéressé. Un porte-parole a déclaré à Capital Press cette semaine que "McDonald's USA ne s'approvisionne pas en pommes de terre OGM et n'envisage actuellement pas de modifier nos pratiques d'approvisionnement".

Actuellement, J.R. Simplot n'a pas pour objectif d'introduire la pomme de terre Innate sur le marché de la restauration rapide, mais plutôt "des plans pour que les pommes de terre se vendent sous forme de patates entières et sous la forme "fraîchement coupée" similaire aux pommes pré-tranchées".

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Karen Lo est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @appleplexy.


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