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Ingrédients
- 8 tasses de chou vert râpé (environ 1 petite tête)
- 3 carottes moyennes, pelées et râpées grossièrement (environ 2 1/2 tasses)
- 3 pommes Granny Smith moyennes, pelées, évidées, râpées grossièrement
- 4 oignons verts, tranchés finement
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 tasse de concentré de jus de pomme congelé, décongelé
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
Préparation de la recette
Mélanger le chou, les carottes, les pommes et les oignons verts dans un grand bol. Ajouter le vinaigre et mélanger pour enrober.
Fouetter la crème sure, la mayonnaise, le concentré de jus de pomme et les graines de pavot dans un bol moyen pour mélanger. Ajouter au mélange de chou et mélanger pour mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. À FAIRE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Garder réfrigéré. Remuer pour mélanger avant de servir.
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