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Pâtes Antipasto

Pâtes Antipasto


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Ingrédients

  • 4 champignons portobello arge (5 po de diamètre), sans tige, branchies foncées enlevées, chapeaux tranchés de 1/4 po d'épaisseur
  • 6 onces de tranches de salami de Gênes de 1/8 po d'épaisseur, coupées en fines lanières
  • 1 tasse de légumes tranchés et 6 cuillères à soupe de marinade dans un pot de 16 onces de salade d'antipasto aux olives
  • 2 tasses de fromage Asiago râpé, divisé
  • 2 tasses de basilic frais haché, divisé

Préparation de la recette

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps. Égoutter et réserver 1/2 tasse de liquide de cuisson pour pâtes.

  • Chauffer l'huile dans la même casserole à feu moyen-vif. Ajouter les champignons; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 6 minutes. Ajouter le salami; lancer 30 secondes. Ajouter les pâtes, 1/2 tasse de liquide de cuisson, les légumes tranchés, la marinade réservée et 1 1/2 tasse de fromage; remuer jusqu'à ce que le liquide épaississe et recouvre les pâtes, environ 3 minutes. Incorporer 1 1/2 tasse de basilic. Assaisonner de poivre. Transférer dans un bol. Saupoudrer de 1/2 tasse de basilic; servir avec 1/2 tasse de fromage.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen, section Avis


Voir la vidéo: How to Craft the Perfect Charcuterie Board (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mosida

    à votre esprit curieux :)

  2. Lacey

    tu ne t'es pas trompé exactement

  3. Glaedwine

    Cette conditionnalité, ni plus, ni moins

  4. Moogutaur

    Je suis sûr que vous vous trompez.

  5. Fauran

    Par exemple, j'ai quelque chose à partager, je pense non seulement à moi.

  6. Tozuru

    Classe =)

  7. Salford

    C'était ma faute.



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