Nouvelles recettes

Cuisses de poulet en pâte feuilletée

Cuisses de poulet en pâte feuilletée


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Parlez des tasses sur la flamme du poêle, lavez-les bien. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika, du basilic séché et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter 2 gousses d'ail nettoyées et tranchées et une tasse d'eau.

Mettez les cuisses dans le four chaud, à 200 degrés C, pendant 30-35 minutes. Quand ils sont prêts, sortez-les du four, placez-les sur une assiette. Pendant que le poulet est au four, préparez les champignons.

Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon et hachez-le finement, épluchez l'ail et écrasez-le.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et les champignons. Laisser mijoter 2-3 minutes, saupoudrer de sel et de poivre. Ajouter une tasse d'eau, laisser le liquide tomber à la bonne chaleur. A la fin, ajoutez l'ail écrasé et le persil vert finement haché. Mettre la poêle avec les champignons de côté.

Saupoudrer un peu de farine sur la table de travail, déposer la pâte feuilletée et l'étaler un peu plus. Coupez 6 carrés plus grands. Placer au milieu de chaque carré de champignons, puis une coupe. Rassemblez les bords de la pâte sur le morceau de poulet, serrez au mieux. À la fin, couvrir de papier d'aluminium. Faites de même avec tous les morceaux de poulet. Battre la mousse d'oeuf, et graisser la pâte feuilletée avec un pinceau. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ceux qui ne se sont pas bien superposés, je les ai soutenus avec une cuillère à café, seulement une fois cuits, les cuillères à café collent à la pâte feuilletée, mais avec un peu de soin elles peuvent être enlevées. Mettez la plaque avec les cuisses dans le four chaud, à 180 degrés C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Quand ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant 5 minutes. Nous les avons servis avec un peu de crème de vinaigre balsamique et une salade de tomates.

Bon appétit!


Cuisses de poulet recouvertes de pâte feuilletée, savoureuses et belles

Ingrédient:un paquet de pâte feuilletée, 8-9 bas de cuisses (ou autant que vous voulez), un œuf, 150 g de graines (graines de pavot, sésame, potiron, ce que vous préférez), 2 gousses d'ail (facultatif), sel, poivre, paprika (facultatif), 50 ml d'huile d'olive.

Méthode de préparation: Retirer la peau des cuisses et les ébouillanter un peu dans de l'eau bouillante. Après avoir laissé reposer pendant environ 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante, retirer de l'eau et laisser refroidir dans un bol profond.

Graisser les cuisses avec de l'huile d'olive et assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du paprika (facultatif), des gousses d'ail écrasées et laisser dans le bol pendant environ 10 minutes. Étalez la pâte sur la table saupoudrée d'un peu de farine et coupez-la en carrés de tailles adaptées en fonction de la taille de chaque jambe, puis découpez le carré en bandes de 1 à 2 cm. Les extrémités des cuisses sont habillées de papier d'aluminium. Les bandes de pâte coupées sont enroulées autour de chaque jambe, jusqu'à ce que la pulpe soit complètement recouverte. Déposez les cuisses dans une plaque tapissée de papier cuisson et graissez à l'oeuf battu, puis saupoudrez les graines selon l'imagination de chacun en lanières ou simplement sur l'ensemble de la cuisse.

Mettez le plateau dans le four chauffé à 180˚, et faites cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, prenne une couleur dorée et que la viande soit cuite.


Recettes similaires :

Poitrine de poulet en pâte feuilletée

Recette de poitrine de poulet en pâte feuilletée, préparée avec champignons, crème, oignon et carotte, assaisonnée de thym

Pâtés à la poitrine de poulet

Tartes avec garniture de poitrine de poulet, semoule de maïs, oignon, paprika et poudre d'aneth haché, avec sauce au yaourt et concombre à la menthe

Blanc de poulet aux champignons et vin blanc

Recette de poitrine de poulet aux champignons, vin blanc sec, crème et oignons verts

Poitrine de poulet avec sauce à la crème sure et champignons.

Poitrine de poulet avec sauce à la crème et champignons de Paris, préparée avec de l'oignon, du beurre et du vin blanc (facultatif)

Poitrine de poulet chinoise aux amandes

Poitrine de poulet aux amandes, ail, haricots verts, sauce soja, carottes et huile de sésame (tahini)


Cuisses de poulet en croûte de pâte - une portion d'effet, qui transforme le dîner habituel en un dîner festif!

C'est incroyable à quel point il peut être intéressant de servir un plat composé d'ingrédients abordables. Il suffit de regarder ces cuisses de poulet en croûte de pâte. Pour ce plat, vous trouverez une place à la fois sur la table du quotidien et sur la table de fête. Un autre avantage est que ce plat est préparé en portions.

INGRÉDIENTS (POUR 6 PORTIONS) :

-500 gr de pâte feuilletée (avec ou sans levure)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, puis ajoutez le lait et le beurre et écrasez les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée.

2.Couper l'oignon et les champignons en cubes. Faites d'abord revenir l'oignon dans la poêle avec de l'huile, puis ajoutez les champignons et continuez à cuire les légumes jusqu'à ce que le liquide s'évapore pendant environ 12-15 minutes.

3.Mélanger la purée de pommes de terre avec les champignons frits.

4. Faites frire les cuisses sur la poêle pendant 25-30 minutes. Saler et poivrer, puis laisser refroidir complètement.

5. Abaisser la pâte en une feuille de 3 mm d'épaisseur et la couper en carrés. Coupez les restes de pâte en 6 parts, faites des petits « gâteaux » et placez-les au milieu des carrés, ceci est fait pour que le fond ne se casse pas.

6.Au milieu, mettez 2-3 cuillères à soupe de garniture de pommes de terre aux champignons et placez la pulpe sur le dessus.

7. Serrez les bords de la pâte, collez-les éventuellement légèrement et nouez, sans serrer, avec un fil ou des bandes de manchon. Pour éviter que les os ne brûlent, enveloppez-les dans du papier d'aluminium.

8. Placer les cuisses dans la pâte dans la plaque de cuisson huilée et les mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles brunissent et deviennent dorées.

Servir immédiatement, mais n'oubliez pas de retirer les fils. Vous pouvez préparer la garniture et la pâte à l'avance.


Pâte feuilletée au poulet et fromage & # 8211 un véritable chef-d'œuvre culinaire sans effort !

Nous vous présentons une délicieuse recette de pâte feuilletée au poulet et au fromage. La pâte feuilletée nous donne la chance de préparer beaucoup de délices incroyables avec un minimum d'effort. Les gâteaux au poulet et au fromage viennent le prouver. À partir des ingrédients les plus simples et sans passer trop de temps en cuisine, vous obtenez des gâteaux très délicieux et parfumés, qui plairont sûrement à tout le monde. Ils peuvent être servis au petit-déjeuner comme collation chaude ou peuvent être facilement emballés.

Ingrédients

-500 g de pâte feuilletée à la levure

-1 oeuf + 1 blanc d'oeuf (pour graisser la pâte)

Ingrédients pour la garniture

Méthode de préparation

1. Décongeler la pâte à température ambiante.

2. Passez le fromage dans la grande râpe.

3. Lavez la viande et disposez-la sur un torchon. Épluchez la viande et coupez-la en petits cubes.

4. Faites frire la viande dans une poêle avec de l'huile chaude à feu vif pendant 3-4 minutes. Associez avec du sel et du poivre noir moulu. Remuer.

5. Épluchez l'oignon et coupez-le en deux en tranches.

6. Faites revenir l'oignon dans une autre poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.

7. Saupoudrer le plan de travail de farine et y disposer la pâte décongelée. Divisez la pâte en parts égales.

8. Étaler chaque portion de pâte dans le même sens dans un petit plateau.

9. Disposez l'oignon frit sur le bord de ce plan de travail.

10. Couvrir l'oignon avec la viande frite.

11. Saupoudrer la garniture de fromage râpé.

12. Couvrez-le avec la seconde moitié du plan de travail (coupé à plusieurs endroits). Vous pouvez également utiliser un couteau spécial et découper un filet dans la pâte, avec lequel vous couvrirez la garniture.

13. Collez les bords de la pâte et graissez-la avec des blancs d'œufs battus.

14. Disposer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier. Graissez-les avec de l'œuf battu.

15. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Le meilleur steak pour le poulet. Délicieux pour les enfants

La recette de steak parfaite pour le poulet peut être le secret de nombreuses mamans lorsqu'il s'agit de transformer le poulet, qui est généralement fade, en un délice culinaire pour lequel les petits se battent. Vous pouvez préparer votre propre marinade, évitant ainsi les conservateurs commerciaux.

Tache de poitrine de poulet

Ingrédients pour la tache de poitrine de poulet :

1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
3 cuillères à soupe de moutarde
3 gousses d'ail, nettoyer et hacher
1 citron vert, pressé
1/2 citron pressé
1/2 tasse de cassonade
1 1/2 cuillères à café de sel
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
poivre noir fraichement moulu
6 moitiés de poitrine de poulet désossée

2 étapes pour préparer un ragoût de poulet :

1. Dans un grand bol résistant à la chaleur, mélanger tous les ingrédients ensemble, en commençant par le vinaigre de cidre et le sel. Mélangez ensuite l'huile d'olive et le poivre.

2. Ajouter le poulet au mélange. Couvrir et réfrigérer le poulet pendant 8 heures ou même toute la nuit. Retirez le poulet du ragoût juste avant d'allumer le gril. Jeter la marinade, graisser légèrement le gril ou la poêle avec de l'huile et cuire selon les préférences de chacun.

Tache de cuisse de poulet

Ingrédients pour le tabouret de cuisse de poulet :

3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à café de thym fraîchement haché
8 cuisses de poulet désossées
2 gousses d'ail, hachées
huile végétale de cuisson

2 étapes pour préparer la tache pour les cuisses de poulet :

1. Combinez les cinq premiers ingrédients énumérés ci-dessus dans un sac hermétiquement fermé. Remuer un peu pour recouvrir complètement les cuisses de poulet de marinade, et laisser au réfrigérateur pendant 4 à 24 heures, en retournant de temps en temps.

2. Retirez le poulet du sac, jetez la marinade et faites cuire sur la poêle graissée avec un peu d'huile au préalable, 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Si vous avez trouvé cet article utile, AIMEZ notre page Facebook, où vous trouverez au moins d'autres articles tout aussi intéressants.


Cuisses de poulet en pâte feuilletée

Cuisses de poulet en pâte feuilletée

C'est un plat que l'on peut préparer aussi bien pour un savoureux dîner en famille que pour ravir nos convives lors d'un repas de fête.
On peut utiliser des épices selon notre goût de notre choix, mais il ne faut pas en abuser pour ne pas prendre la saveur du poulet naturel. C'est un plat savoureux auquel la famille et les invités ne resteront pas indifférents.

  • 8 cuisses de poulet
  • 8 tranches de fromage
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre, épices au goût (une poudre de thym séché)
  • 400-500 g de pâte à foie gras
  • 1 ou
  • graines de sésame
  1. Nous lavons les cuisses de poulet et les séchons bien avec du papier absorbant.
  2. Assaisonner avec du sel et du poivre, frotter avec de l'ail écrasé et du thym (ou toutes les épices de votre choix).
  3. Sur la table saupoudrée de farine, déposer la pâte feuilletée et la couper en bandes de 1,5 cm de large.
  4. Placer légèrement une tranche de fromage sous la peau de chaque cuisse.
  5. Envelopper chaque pulpe dans des bandes de pâte feuilletée (environ 5-6 tours).
  6. Nous plaçons les cuisses enveloppées en pâte feuilletée dans une plaque que nous avons préalablement tapissée de papier sulfurisé.
  7. Battre l'œuf et graisser la surface de chaque cuisse avec un pinceau de cuisine puis saupoudrer de graines de sésame.
  8. Préchauffer le four à 180 degrés et insérer la plaque, cuire au four environ 40-50 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la viande soit cuite.
  9. Vous pouvez servir une simple salade de légumes avec une garniture épaisse, comme des pommes de terre.

Cuisses de poulet en pâte feuilletée

En rapport

Mots clés

Bon à savoir

Aperçu de la confidentialité

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site Web. Parmi ces cookies, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont aussi essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site Web. Parmi ces cookies, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont aussi essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont appelés cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.