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11 façons de savoir si vous êtes dans un mauvais restaurant (diaporama)

11 façons de savoir si vous êtes dans un mauvais restaurant (diaporama)


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Une mauvaise expérience culinaire, c'est bien plus que de la nourriture

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Si vous entrez dans un restaurant et que personne ne reconnaît votre présence pendant plus d'une minute, vous voudrez peut-être envisager de faire demi-tour et d'aller ailleurs, à moins qu'il ne soit plein à craquer et que l'hôte organise une fête. De nos jours, il est inexcusable de rester dans un restaurant presque vide à attendre d'être assis. À présent, les bons restaurateurs ont appris qu'à la seconde où un client potentiel entre, il doit être accueilli avec le sourire.

1) Vous n'êtes pas accueilli

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Si vous entrez dans un restaurant et que personne ne reconnaît votre présence pendant plus d'une minute, vous voudrez peut-être envisager de faire demi-tour et d'aller ailleurs, à moins qu'il ne soit plein à craquer et que l'hôte organise une fête. À présent, les bons restaurateurs ont appris qu'à la seconde où un client potentiel entre, il doit être accueilli avec le sourire.

2) Le sol est sale

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Pendant que vous vous dirigez vers votre table, jetez un œil au sol. Est-ce visiblement sale ? Y a-t-il des taches sur le tapis ? S'ils ne prennent pas le soin de nettoyer le sol de la salle à manger, vous pouvez être assuré qu'ils ne prennent pas le soin de frotter la cuisine.

3) La table et les objets dessus sont sales

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Votre table ou votre menu est collant ? L'argenterie est-elle autre chose que impeccable ? Y a-t-il une marque de rouge à lèvres sur votre verre d'eau ? Les salières et poivrières sont-elles recouvertes d'un film brut ? Tout cela s'ajoute à plus de négligence de la part du personnel et à plus de preuves d'une cuisine sale.

4) Vous êtes ignoré une fois assis

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Autant vous avez besoin d'une attention immédiate lorsque vous entrez dans un restaurant, il en va de même lorsque vous vous asseyez à votre table. Moins d'une minute après s'être assis dans un bon restaurant, votre verre d'eau devrait être rempli et le serveur ou la serveuse devrait passer, se présenter et demander si vous voulez quelque chose à boire. Si vous vous retrouvez à chercher votre serveur, cela a déjà pris trop de temps.

5) Il y a quelque chose dans votre eau

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Ce n'est pas un bug, mais c'est une sorte de quelque chose ou autre blanc. Quoi que ce soit, vous ne devriez probablement pas en boire. Soit il se trouvait au fond du verre lorsque de l'eau y a été versée, soit il était logé à l'intérieur d'un glaçon maintenant fondu provenant d'une machine sale. J'espère que vous le remarquerez avant qu'il ne soit trop tard.

6) Vos boissons prennent une éternité à apparaître

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Les bons restaurants savent que plus tôt vous êtes servi votre boisson, plus vous aurez de chances de commander un deuxième tour. Donc, si vous passez votre commande de boisson et qu'elle ne s'affiche pas avant 15 minutes, c'est une bonne indication que le restaurant pourrait ne pas fonctionner correctement (à moins que le barman ne soit totalement submergé ; alors votre boisson devrait être accompagnée d'excuses et d'explications) .

7) La salle de bain est brute

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Vous vous dirigez vers les toilettes pour vous laver après avoir passé votre commande, et c'est le bordel. Encore une fois, si les parties communes d'un restaurant sont sales, c'est signe que la cuisine le sera aussi. Et la plupart des restaurants n'ont qu'une seule toilette, donc s'il n'y a pas de savon dans le distributeur, cela signifie probablement que personne dans la cuisine ne se lave les mains avec du savon non plus.

8) La nourriture est brute

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Évidemment, c'est le grand. Il y a beaucoup de choses que nous pouvons laisser glisser dans un restaurant, mais la nourriture brute est l'ultime briseur d'affaire. Est-ce trop ou pas assez cuit ? Est-il bien assaisonné ? Est-ce que ça a le goût d'avoir mal tourné ? Si quelque chose n'a pas bon goût, vous le saurez immédiatement. S'il s'agit d'un résultat évident d'une erreur dans la cuisine, vous êtes dans votre droit de le renvoyer et de commander autre chose, tant que vous pouvez expliquer à votre serveur ce que vous n'aimez pas à ce sujet (et c'est un plus flagrant erreur que 'Je n'aime pas les tomates'). Si personne à table n'apprécie particulièrement ce qu'il mange, même si ce n'est pas particulièrement offensant, alors vous n'avez aucune raison réelle de revenir, même si tout le reste est parfait.

9) Le projet de loi est plus gros qu'il ne devrait l'être

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Si vous payez 25 $ pour une copieuse portion de pâtes farcies faites maison, jetées dans un ragoût de veau fraîchement préparé et relevées d'un peu de cognac et garnies de parme fraîchement râpé, alors la main-d'œuvre et les ingrédients qui y sont entrés justifient très probablement l'étiquette de prix. Si vous payez le même montant pour un morceau de poitrine de poulet trop cuit sur un rouleau avec du fromage fondu et des frites à part, alors vous vous êtes fait arnaquer et auriez probablement dû chercher un restaurant qui n'allait pas. au milieu de Times Square. Les ingrédients coûteux et les plats à forte intensité de main-d'œuvre coûteront plus cher, et à moins que tout n'ait été passé au micro-ondes, vous devriez être d'accord pour en débourser un peu plus. S'il s'agit d'une hausse de prix flagrante parce que vous êtes dans une zone touristique, alors il n'y a aucune excuse.

10) Ils ne prennent pas les cartes de crédit (et ne vous le disent pas directement)

images/penser

Celui-ci est une bête noire majeure. Si un restaurant est uniquement en espèces, il doit être franc dès la minute où vous vous asseyez. Vous devriez probablement supposer que le joint de tranche est uniquement en espèces (ou sachez que Peter Luger est avant d'entrer), mais dans un restaurant assis, nous nous attendons tous à pouvoir payer avec une carte de crédit, et si vous le pouvez ' t votre serveur doit vous le dire avant de commander. Si vous vous retrouvez à devoir vous précipiter vers le guichet automatique le plus proche pendant que votre rendez-vous attend inconfortablement, vous devriez reconsidérer votre retour si vous ne l'êtes pas déjà.

11) Personne ne dit au revoir

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Le travail des serveurs est techniquement terminé une fois que vous avez payé votre facture, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent vous ignorer une fois leur travail terminé. Un simple «bonne nuit» de la part de l'hôte à votre départ peut être un excellent atout pour un repas solide.



Commentaires:

  1. Domhnull

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  2. Brent

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  3. Faujora

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