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In Living Color au Live Sushi Bar

In Living Color au Live Sushi Bar


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Bar à sushis en direct est un endroit caché situé dans un quartier résidentiel de Potrero Hill à San Francisco. Le Live Sushi Bar est connu pour son extravagant live uni spécial et aussi pour ses rouleaux à la main dynamiques, alors assurez-vous d'en essayer un ou les deux.

Si votre compagnon de table aime l'uni (oursin), vous pouvez l'impressionner en commandant le spécial en direct. Ce plat sort sur une assiette à la coque uni, avec des effets spéciaux fumants fournis par des morceaux de glace carbonique. Si vous n'aimez pas le spectacle, vous pouvez opter pour l'uni nigiri ou le sashimi. Le rouleau à main n ° 1 (peau de saumon poêlée, uni, avocat et shiso avec ikura et œuf de caille) et le rouleau à main uni vivant (uni et shiso avec ikura et œuf de caille) sont également d'excellents choix si vous aimez l'uni.

Le Live Sushi Bar propose également une grande sélection de petits pains pour les personnes qui aiment la cuisine japonaise non traditionnelle. Le 49er Roll (shiso, avocat et tobiko garni de saumon et de citron à l'extérieur) est l'un de mes préférés. Le Tofu Agedashi était un peu sec, mais était accompagné d'un excellent bouillon de dashi. J'ai commandé la sériole, la carangue jaune et la sériole sauvage, qui étaient toutes très fraîches. Il y a un grand choix à choisir pour chaque type de mangeur de sushi.

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