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Ragoût d'agneau braisé

Ragoût d'agneau braisé


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Yasmine Fahr

Ragoût d'agneau braisé

Après avoir reçu un nouveau four hollandais pour Noël (yay!), J'étais ravi de l'utiliser avec ce ragoût facile. N'hésitez pas à y ajouter d'autres herbes comme le romarin ou le thym et des légumes comme les pois chiches ou les haricots, mais cela ragoût d'agneau est délicieux tel quel.

En raison de mon amour pour les tomates, j'ai décidé de l'utiliser comme liquide de braisage au lieu de bouillon. Nous l'avons servi avec des pommes de terre croustillantes, mais il se mariera aussi bien avec du riz, du couscous ou des pommes de terre bouillies.

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Ingrédients

  • 1 cumin moulu
  • 1 curcuma
  • 1 paprika fort
  • 1/2 cayenne
  • 1/2 cardamome (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • 3 huiles d'olive, plus au besoin
  • 2 gigots d'agneau ou d'épaule désossés, coupés en morceaux d'un pouce, à température ambiante
  • 8 oignons perlés, pelés
  • 1 carottes pelées et tranchées, en morceaux d'un demi-pouce
  • 1/4 d'eau ou de bouillon
  • 26 tomates concassées, de préférence de marque Pomi

Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 4 livres de gigot d'agneau désossé, coupé en cubes de 1 pouce
  • 4 oignons moyens, pelés et tranchés finement (environ 1 1/2 livres)
  • 4 gousses d'ail, tranchées finement
  • 1 cuillère à soupe de gros sel
  • 2 cuillères à café de poivre fraîchement moulu
  • 2 cuillères à café de curcuma moulu
  • 1/2 cuillère à café de safran moulu, dissous dans 1 cuillère à soupe d'eau chaude
  • 6 limes persanes entières séchées, percées
  • 1 tasse de haricots rouges secs
  • 4 tasses d'eau
  • 6 tasses de persil plat frais finement haché
  • 2 tasses de ciboulette ou d'oignons verts hachés finement
  • 2 tasses de coriandre fraîche hachée finement
  • 1 cuillère à café de fenugrec moulu
  • 4 cuillères à soupe de poudre de citron vert persan séchée ou 1/2 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé

Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l'agneau, les oignons et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les oignons soient ramollis, environ 20 minutes. Ajoutez du sel, du poivre, du curcuma, de l'eau de safran, des citrons verts entiers séchés et des haricots rouges pour cuire quelques minutes de plus. Ajouter l'eau. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Ajouter le persil haché, la ciboulette, la coriandre et le fenugrec. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 10 minutes. Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les herbes soient très parfumées, environ 10 minutes de plus.

Ajouter les herbes sautées et la poudre de citron vert au mélange d'agneau. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande et les haricots soient tendres, environ 2 1/2 heures. Découvrir le ragoût et cuire jusqu'à ce que les haricots soient très tendres et que le ragoût ait légèrement épaissi. Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud.


Résumé de la recette

  • 6 jarrets d'agneau
  • sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons, hachés
  • 3 grosses carottes, coupées en rondelles de 1/4 po
  • 10 gousses d'ail, hachées
  • 1 (750 ml) bouteille de vin rouge
  • 1 boîte (28 onces) de tomates entières pelées avec du jus
  • 1 boîte (10,5 onces) de bouillon de poulet condensé
  • 1 boîte (10,5 onces) de bouillon de boeuf
  • 5 cuillères à café de romarin frais haché
  • 2 cuillères à café de thym frais haché

Saupoudrer les jarrets de sel et de poivre. Chauffer l'huile dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-vif. En travaillant par lots, cuire les jarrets jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 8 minutes. Transférer les jarrets dans l'assiette.

Ajouter les oignons, les carottes et l'ail dans la casserole et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes. Incorporer le vin, les tomates, le bouillon de poulet et le bouillon de boeuf. Assaisonner de romarin et de thym. Remettez les tiges dans le pot, en appuyant pour les immerger. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 2 heures.

Retirez le couvercle de la marmite. Laisser mijoter environ 20 minutes de plus. Transférer les jarrets dans un plat, placer dans un four chaud. Faire bouillir les jus dans une casserole jusqu'à épaississement, environ 15 minutes. Verser sur les jarrets.


Agneau braisé/à l'étouffée

Le braisage et le ragoût impliquent la cuisson lente de la viande dans un liquide. Cette technique attendrit et adoucit les coupes fermes ou dures et permet un mélange riche et subtil des saveurs de la viande avec celles du liquide et des assaisonnements.

Les principales différences entre braiser et mijoter sont :

    La taille de la viande utilisée : le braisage nécessite l'utilisation de morceaux entiers prêts à l'emploi tandis que le processus de mijotage nécessite l'utilisation de petits morceaux de viande.

La technique de braisage des coupes d'agneau prêtes à l'emploi est également connue sous le nom de rôtissage à la marmite. C'est la méthode préférée pour la cuisson des coupes d'agneau plus dures. Les méthodes de cuisson à la chaleur sèche, telles que le rôtissage au four, ne permettent pas à la température interne des coupes les plus dures de devenir suffisamment élevée pour décomposer la graisse et les tissus conjonctifs. Si la viande reste dans le four assez longtemps pour briser les fibres dures, les parties extérieures de la viande deviennent trop cuites, sèches et dures. Le braisage/le rôtissage en marmite est un moyen beaucoup plus efficace de briser les fibres dures que toute méthode de cuisson à la chaleur sèche. La température interne de la viande atteint un niveau suffisamment élevé pour faire fondre les tissus conjonctifs et la graisse. L'humidité dans la poêle empêche les parties extérieures de la viande de se dessécher.


Les coupes d'agneau qui bénéficient le plus du braisage/rôtissage à la marmite sont les jarrets d'agneau et les coupes plus dures de l'épaule et du flanc. Le gigot d'agneau est parfois braisé, mais il est le plus souvent rôti au four. Les coupes tendres de la longe et des côtes doivent toujours être réservées aux méthodes de cuisson à chaleur sèche.

Les étapes suivantes peuvent être utilisées pour braiser des coupes d'agneau plus dures :

    La poêle utilisée pour le braisage ne doit être que légèrement plus grande que le morceau d'agneau de sorte que seule une petite quantité de liquide sera nécessaire pour le braisage.

Le ragoût d'agneau est un plat qui est souvent préparé avec des coupes d'agneau plus dures qui ont été coupées en petits morceaux. Bon nombre des mêmes coupes qui conviennent au braisage sont idéales comme ragoût de viande. Les coupes d'agneau de l'épaule et du flanc sont souvent utilisées ainsi que la viande des jarrets d'agneau.

Il existe de nombreuses variantes de ragoût d'agneau, y compris des recettes qui sont fondamentalement les mêmes que le ragoût de bœuf, sauf que l'agneau est utilisé à la place du bœuf. D'autres types de ragoût d'agneau comprennent une variété de plats originaires de la Méditerranée, du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord qui sont cuits dans un tajine, qui est un pot en terre cuite avec un couvercle conique. Tajine est aussi le mot marocain pour ragoût. Certaines de ces recettes contiennent des ingrédients tels que des pruneaux séchés, des oignons, de l'ail, des clous de girofle, du gingembre, de la cannelle, du citron, du safran, du cumin, du curcuma et du miel. Ils sont souvent servis avec du couscous ou des lentilles.

Les étapes suivantes peuvent être utilisées pour préparer le ragoût d'agneau :

    La viande d'agneau doit être dégraissée autant que possible et coupée en cubes d'un pouce.


1. Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante ou 190°C classique.

2. Dans une grande casserole à feu vif, dorer les morceaux d'agneau dans leur propre graisse (ajouter un peu d'huile d'olive si besoin) par lots pour ne pas surcharger la poêle, et assurez-vous d'obtenir une bonne couleur profonde sur la viande. Assaisonner généreusement et réserver.

3. Ajouter l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier, le thym et le piment de la Jamaïque (et l'huile si nécessaire) et cuire pendant quatre minutes. Ajouter les carottes, le céleri et les panais et cuire 10 minutes.

4. Remettez la viande dans la casserole avec le vin et faites réduire de moitié, puis ajoutez le bouillon de volaille. Porter à ébullition, ajouter l'orge, puis couvrir et cuire au four pendant une heure et demie. Retirez le couvercle pour la dernière demi-heure de cuisson.

5. Sortir du four et rectifier l'assaisonnement si besoin. Vous pouvez réduire la sauce si vous le souhaitez (avant de rectifier l'assaisonnement). Servir tel quel ou ajouter des légumes verts d'hiver blanchis pour un repas complet.

Conseil L'épaule est idéale pour les braises, mais essayez de l'acheter en un seul morceau si vous le pouvez afin de pouvoir couper de gros dés. Cela vous permettra de caraméliser l'extérieur mais aussi d'obtenir une viande tendre et riche.

Coiffant Andrea Geisler
Lin texturé Manon


Agneau français braisé à l'oignon avec ail et romarin

Le vinaigre de cidre cuit avec des oignons jusqu'à ce qu'il soit caramélisé pour parfumer l'agneau avec une saveur aigre-douce rehaussée par le romarin aromatique. Si l'agneau que vous achetez est désossé, visez un poids d'environ 3 livres. Si c'est avec os, visez environ 4 livres. Cette préparation fonctionne également bien avec la même coupe de bœuf ou de porc.

Chauffer le four à 350 degrés. Gardez un bol résistant à la chaleur à proximité. Assaisonner généreusement l'agneau de sel et de poivre.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande cocotte ou une casserole à fond épais à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller. Ajouter l'agneau et cuire, en retournant toutes les 6 à 8 minutes environ, jusqu'à ce que la viande soit uniformément dorée, environ 20 minutes au total. Transférez l'agneau dans une assiette et s'il y a plus d'une cuillère à soupe de graisse dans la casserole, versez l'excédent dans le bol résistant à la chaleur.

Remettre la casserole sur feu moyen et ajouter l'huile d'olive restante 1 cuillère à soupe. Ajouter les oignons, assaisonner de sel et cuire, en remuant de temps en temps et en raclant le fond de la casserole pour empêcher les morceaux dorés de brûler, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément tendres et translucides, de 16 à 18 minutes. Les oignons seront dorés, mais cette couleur proviendra des morceaux dorés au fond se mélangeant à leur humidité, et non de la caramélisation. Ajouter le vin et cuire, en remuant, jusqu'à évaporation, environ 3 minutes. Incorporer les gousses d'ail et le romarin et cuire environ 1 minute de plus.

Versez le vinaigre et le bouillon et remuez en raclant le fond de la casserole pour ramasser les morceaux dorés. Remettre l'agneau dans la casserole et porter le liquide à ébullition. Couvrez la cocotte et mettez-la au four. Cuire pendant 3 heures, la viande devrait facilement se désagréger lorsqu'on la pique avec une cuillère et les oignons seront réduits en une sauce boueuse.

Transférez l'agneau dans un plat de service, il sera très tendre et risque de s'effondrer, alors soyez prudent lorsque vous le soulevez. À l'aide de pinces, tordez et séparez la viande en gros morceaux et retirez et jetez l'os intérieur. Répartir les oignons et l'ail autour de la viande, saupoudrer le tout d'une grosse pincée de sel floconneux et servir.


Pour ce ragoût d'agneau braisé, vous aurez besoin de :

  • agneau
  • huile
  • oignon
  • Ail
  • vin rouge sec
  • pommes de terre
  • carottes
  • pois
  • tomates en dés en conserve
  • mélange d'assaisonnement
  • sel
  • poivre
  • farine
  • l'eau

Pour cette recette, j'ai utilisé un mélange d'épices d'Afrique du Nord (*affilié). N'hésitez pas à utiliser les mélanges d'assaisonnements de votre choix. Certaines excellentes options seraient (* affilié) Harissa ou Marocaine.

Quelle est la meilleure coupe d'agneau pour le ragoût

Pour cette recette, j'ai utilisé un gigot d'agneau. Il est un peu moins gras et lorsqu'il est cuit à basse température, il devient très tendre. Alternativement, vous pouvez utiliser l'épaule.

J'aime acheter une grande jambe, surtout si vous pouvez la trouver en solde. Coupez-le en morceaux. Conservez ce dont vous avez besoin pour cette recette et répartissez le reste dans des sacs de congélation. Mettez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Meilleur vin rouge pour la cuisine

J'aime utiliser un bon vin rouge sec. Il ne doit pas être cher. Je ne cuisine jamais avec un vin que je ne boirais pas. Après tout, vous n'avez besoin que d'une tasse pour cette recette. Le reste, vous pouvez en profiter avec votre dîner.


Vous aurez besoin de : pour le ragoût d'agneau braisé et de légumes

Pour faire frire la viande :
1kg de mouton/agneau
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cc de coriandre
1/2 cuillère à café de sel d'ail
1 cuillère à café d'herbes mélangées
2 cuillères à soupe de farine
L'huile si nécessaire

Pour le ragoût :
360g de champignons de Paris
3 carottes
3 pommes de terre
2 oignons
1,5 litre de bouillon (utiliser 1 cube de bouillon et dissoudre dans 1,5 litre d'eau)
2 cuillères à café d'assaisonnement tout usage
1 cuillère à soupe de moutarde anglaise
1 cuillère à soupe de sauce Worcester
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café de marmite (facultatif, si vous ajoutez cela, utilisez 1 cuillère à café de sel au lieu de 1,5 cuillère à café car c'est assez salé)
1,5 cuillère à café de sel (réduire à 1 cuillère à café si vous utilisez de la marmite)
1 cuillère à café de sel d'ail
2,5 cuillères à café de farine de maïs (à dissoudre dans 2 cuillères à café d'eau froide)
1 cuillère à soupe de beurre (facultatif, ajoute une texture veloutée)
3 – 4 feuilles de laurier
1 branche de romarin
2 – 3 brins de thym


The Nasty Bits: Recette de ragoût de tripes d'agneau

L'estomac de porc et les tripes de bœuf sont des trouvailles assez courantes sur les marchés ethniques, mais ce n'est pas tous les jours que je rencontre tripes d'agneau. Assis à côté d'un assortiment de foies, les paquets de tripes d'agneau étaient soigneusement empilés et, comme d'habitude, bon marché. Sans savoir exactement ce que j'en ferais, j'ai réclamé un paquet de tripes et me suis précipité chez moi par anticipation. Déplié sur ma planche à découper, l'orgue était un spectacle à voir.

Bien que nous nous référons souvent aux ruminants comme possédant quatre estomacs, chaque estomac est en fait une partie du plus grand tout. Les tripes de bœuf sont vendues telles quelles : le nid d'abeille et l'omasum, par exemple, sont emballés séparément. Étant donné que l'agneau est beaucoup plus petit, toutes les sections discrètes de son estomac - les tripes tendres et succulentes en nid d'abeille, le rumen spongieux et velu et l'omasum plus plat - apparaissent dans une bande continue.

Pour célébrer un innard que je n'avais jamais mangé auparavant, je me suis lancé dans une recette que je n'ai jamais essayée. Depuis des mois, je suis obsédé par l'idée de sceller mes pots avec de la pâte, une méthode séculaire pour la cuisson basse et lente. Moulée juste pour épouser la forme du récipient de cuisson, une corde de pâte offre une formidable étanchéité pour préserver l'humidité d'un ragoût.

Pour Paula Wolfert, l'expression « commencer quatre jours à l'avance » n'est pas rare. Heureusement, elle Ragoût de tripes et pattes de cochon ne nécessite que deux jours de préparation. Faute de trotteurs, j'ai jeté quelques museaux que j'avais sous la main avec l'hypothèse que la même texture gélatineuse pouvait être obtenue.

Travailler avec des abats est une merveilleuse façon de se livrer à certaines des bonnes choses de la vie. Comme les tripes d'agneau étaient achetées pour presque rien, j'ai fait des folies avec le meilleur safran et j'ai utilisé une bouteille entière de Riesling pour faire mijoter les tripes et le porc. Comme le processus de préparation de la soupe s'étalait sur deux jours, il me restait beaucoup de temps d'arrêt pour enregistrer chaque étape en cours de route.

Vendredi, 23h

Les museaux sont congelés solidement dans un bloc de porc gargantuesque dans le congélateur. Rien qu'un grand couteau de boucher ne puisse gérer. Tel un montagnard, je prends le museau avec quelques hacks bien placés. Les museaux gelés dégringolent des gros blocs sourds qui résonnent alors qu'ils frappent l'évier. Décongelés et séchés, les museaux sont maintenant prêts à être salés pendant la nuit.

Samedi, 14h.

Pour des raisons pour lesquelles je suis coupable à 20 %, je viens de commencer à travailler avec les tripes. Il doit être trempé dans de l'eau et du vinaigre pendant une heure, puis étuvé avant d'être scellé dans le pot.

Samedi, 16h.

Les tripes ont été trempées, étuvées et coupées en sections d'un pouce. Le mirepoix est coupé et prêt à partir. Je verse tout le contenu de la bouteille de vin dans la marmite que la bouteille prend à pleines gueules au fur et à mesure qu'elle se vide, produisant un bruit des plus satisfaisants. Sans instructions précises sur le degré d'humidité de ma corde de pâte, je joue avec les proportions jusqu'à former une corde capable de coller fermement au pot. Je crains que la pâte nubby ne tombe du bord du couvercle, mais elle reste bien en place. Avec précaution, je glisse la casserole dans le four et ferme la porte.

Samedi, 23h.

Tout l'après-midi et le soir, le pot repose dans le four sans même un coup d'œil. Puis, dans le calme de la nuit, j'ouvre la porte du four et j'écoute le bruit du liquide, bouillonnant à peine à l'intérieur comme une cascade tamisée. J'ai posé le dos de ma main sur le mur du four hollandais : chaud, mais juste ainsi. Outre la couleur brunissante du sceau pâteux, le léger bruit du liquide qui mijote est la seule indication que quelque chose de transformateur doit se produire à l'intérieur du récipient. Lentement, une légère odeur d'agneau et de safran s'échappe du four. Les tripes ne devraient pas se terminer avant cinq heures, alors j'ai réglé mon réveil à quatre heures du matin.

Dimanche, 1h du matin

Je me réveille avec des sueurs froides avec le pressentiment que quelque chose a mal tourné. Sortant du lit, je me précipite dans la cuisine. Le four est éteint ! En ouvrant la porte, j'ai mis ma main au pot. Il fait froid comme la pierre, comme si la cuisson avait cessé depuis des heures. Des pensées irrationnelles et meurtrières pénètrent dans mon cerveau. Qui a trafiqué mes tripes ? En réglant mon réveil à cinq heures du matin, je calcule que pas plus d'une heure environ aurait pu être perdue par rapport au temps de cuisson.

Dimanche, 5h du matin

J'éteins le four dans la cuisine et retourne au lit en trébuchant. Tripes pour le petit déjeuner, ça vous tente ?

Dimanche soir

Encouragé par un public amoureux des abats, je libère le pot de ses limites pâteuses. On polit les tripes avec des miches de baguettes croustillantes et des bouteilles de Riesling. La texture des tripes d'agneau est fondante avec juste un soupçon de moelleux à chaque vrille, chaque poche dans le nid d'abeilles semble avoir absorbé le safran et le vin. Le museau, gélatineux et charnu, donne du corps à un bouillon intensément chargé d'agneau. Le bonheur des tripes est le mien.


Ragoût d'agneau braisé

Ce ragoût d'agneau braisé est une recette qui a été modifiée à plusieurs reprises. Cela a commencé avec des côtes courtes et est lentement devenu un ragoût d'agneau braisé. Au fil des ans, j'ai ajouté et retiré des ingrédients et j'ai finalement créé l'agneau braisé ultime. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous. C'est un favori dans notre maison.

Ingrédients

  • 3 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 livre de viande de ragoût d'agneau
  • 1 oignon entier, tranché
  • 4 gousses d'ail, tranchées
  • 10 carottes miniatures entières
  • ½ livres Champignons, tranchés
  • 3 cuillères à soupe de persil frais
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 brins de thym frais
  • ½ tasses de miel
  • 1 tasse de vin rouge
  • 2 tasses de bouillon

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer l'agneau. Retirer et réserver, mais garder toute l'huile et la graisse d'agneau dans la casserole.

Ajouter l'oignon, l'ail, la carotte, les champignons, le persil, la cannelle et le thym dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et parfumés, environ 5 à 10 minutes.

Versez le miel, le vin rouge et le bouillon, portez à ébullition puis remettez la viande dans la casserole et mettez la casserole au four. Assurez-vous de mettre le couvercle sans serrer, vous voulez permettre à la vapeur de s'échapper.

L'agneau met environ 2 à 3 heures pour se ramollir. Lorsque vous pouvez le percer facilement avec une fourchette, sortez l'agneau, portez la sauce à ébullition et réduisez la sauce pour qu'elle soit plus épaisse. Remettre l'agneau et servir.


Cou d'agneau braisé au vin rouge

Recette adaptée de Chris Shepherd, One Fifth, Houston, TX

Rendement: 4 à 6 portions

Temps de préparation: 25 minutes, plus le temps de refroidissement

Temps de cuisson: 3 heures et 35 minutes

Temps total: 4 heures, plus le temps de refroidissement

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale

3 livres de cou d'agneau, coupé en morceaux de 2 pouces (22 morceaux)

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

4 branches de céleri, grossièrement hachées

2 carottes, hachées grossièrement

1 oignon jaune, haché grossièrement

2 tomates italiennes, grossièrement hachées

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°. Dans un faitout de 6 pintes, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif. Assaisonnez généreusement les morceaux de cou d'agneau de sel et de poivre. Saisir, en retournant au besoin, jusqu'à ce qu'il soit doré, 8 à 10 minutes, puis transférer dans une assiette.

2. Ajouter le céleri, les carottes et l'oignon dans la casserole et cuire, en remuant au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 8 à 10 minutes. Réduire le feu à moyen et ajouter l'ail. Cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 2 minutes, puis ajouter la pâte de tomate et cuire jusqu'à caramélisation, 5 minutes de plus.

3. Déglacer la cocotte avec le bouillon de volaille et le vin rouge. Porter à ébullition, puis ajouter l'agneau poêlé, le thym et les tomates italiennes. Remettre sur feu doux, puis couvrir et mettre au four. Cuire pendant 2½ heures, puis retirer le couvercle et incorporer les échalotes. Poursuivez la cuisson 30 minutes de plus.

4. Retirez la casserole du four et transférez l'agneau et les échalotes dans un bol. Filtrer le jus de cuisson en éliminant les solides végétaux, puis le remettre dans la casserole, avec l'agneau et les échalotes cuits, les tomates cerises et les olives. Saler et poivrer, puis servir.


Voir la vidéo: Ragoût dagneau (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Arndt

    Curieux, et l'analogue est?

  2. Fitz Walter

    C'est douteux.

  3. Nerg

    Et que dans ce cas est-il nécessaire de faire?

  4. Mashicage

    Absolument avec vous, il est d'accord. Quelque chose y est également considéré comme excellent.

  5. Shaithis

    Je confirme. Ça arrive. Discutons de cette question. Ici ou en MP.

  6. Niko

    Absolument, la réponse parfaite



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Tajine d'agneau
( Ragoût d'agneau )