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Bananes avec culotte en chocolat

Bananes avec culotte en chocolat


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Portions : 3

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bananes avec culotte en chocolat :

Eplucher les bananes, couper les pointes noires et couper chaque banane en 3 morceaux. Râpez le chocolat dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe d'huile et mettez sur le feu en remuant constamment. Insérez des cure-dents dans chaque morceau de banane, passez-le délicatement dans du chocolat chaud et posez-le sur l'assiette. Réfrigérer 10 minutes.


RECETTE CHEQUE AUX BANANES ET CHOCOLAT (PAIN AUX BANANES)

Nous aimons le chocolat sous toutes ses formes et aimons le consommer tel quel ou dans des desserts spectaculaires. Aujourd'hui, nous avons choisi une recette extrêmement délicieuse et facile à préparer & # 8211 pain aux bananes ou, comme nous l'appelons, gâteau aux bananes et au chocolat.

Vous pouvez le déguster le matin, au petit-déjeuner, avec un café, ou en collation, entre les repas. Mais attention à la quantité. L'équilibre est la clé de tout.

Ingrédients

● ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

● une cuillère à café d'extrait de vanille

● 50 gr de chocolat noir ou chocolat blanc

● 50 ml de crème sure pour la cuisson

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés et ajouter du papier sulfurisé sur la plaque. Pendant ce temps, laisser tremper les raisins secs dans le rhum. Coupez le chocolat et les noix en petits morceaux, puis tamisez la farine, ainsi que le sel et le bicarbonate de soude, dans un bol.

A l'aide d'un mixeur, mixez les deux bananes jusqu'à l'obtention d'une pâte fine. Ensuite, avec le batteur, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait, les bananes mélangées, l'œuf et la vanille. Tamiser sur la composition, petit à petit, fariner et mélanger à la spatule. Ajouter le chocolat, les noix et les raisins secs et verser la composition dans la casserole. Mettez la plaque au four pendant une heure.

Pour le glaçage, coupez le chocolat en petits morceaux et placez-les dans un bol. Pendant ce temps, assurez-vous que le gâteau a complètement refroidi.

Faites chauffer la crème jusqu'à ébullition et versez-la sur le chocolat. Remuer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Décorez le gâteau avec du glaçage et des noix.


Mûre à jeun aux bananes, sans farine (gluten) & # 8211 recette de brownies vegan

Mûre à jeun aux bananes, sans farine (gluten) & recette #8211 de brownies végétaliens. Mûres avec bananes et noix de coco, pas d'œufs, de farine ou de levure chimique. Femme noire végétalienne sans gluten. Recettes de desserts à jeun. Recette de gâteau sans gluten, sans lactose et sans oeufs.

Je réfléchissais encore à la façon de faire un nègre à jeun savoureux, tendre et parfumé et j'ai créé cette recette qui a été un énorme succès dans la famille. Je ne suis pas convaincu par le soi-disant « Blackberry » préparé avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique car le goût de ces poudres de croissance est lessivage, repoussant. Sans parler des noirs à jeun qui sont faits avec de l'eau, de l'huile, de la farine, du cacao et une tonne de poudre.

Vous savez déjà que nous ne les utilisons pas dans nos recettes de chèque, éponge ou biscuits précisément pour cette raison. Dans le cas d'un gâteau et d'une génoise, battez les blancs d'œufs séparément et l'air incorporé dans la mousse est un agent de croissance naturel. Mais que fait-on de cet œuf à jeun qui ne contient PAS d'œufs ?

Quand je dis Blackberry ou Brownie je pense instantanément au célèbre gâteau américain du même nom : moelleux, collant, tendre, chocolaté et fait avec beaucoup de beurre, du chocolat fondu, des œufs, du sucre et un peu de farine & #8211 voir ici la recette authentique. De là toutes les versions du Negrese d'aujourd'hui ont commencé & # 8230 et dans notre pays, la recette a été un peu déformée en raison de la crise alimentaire communiste. Les mûres roumaines sont "moelleuses" (c'est-à-dire une éponge) et sont faites avec de l'huile et du cacao au lieu du beurre et du chocolat ainsi que de l'éternelle levure chimique ou du bicarbonate de soude.

Alors à partir de ce brownie voluptueux j'ai réussi à préparer un nègre à jeun extraordinaire ! Au lieu d'œufs j'ai mis des bananes bien mûres, au lieu de farine j'ai choisi des flocons de noix de coco. Quelque chose de très savoureux est sorti, sans œufs, sans farine, sans gluten & # 8211 donc un brownie végétalien qui convient aux personnes allergiques au gluten (cœliaque) ainsi qu'à celles allergiques aux œufs ou aux protéines de lait (lactose).

Des quantités ci-dessous résulte une mûre à jeun cuite dans un plateau rectangulaire de 20 x 25 cm ou dans une forme ronde de 24 cm de diamètre.


Tarte au chocolat

Le week-end était l'anniversaire de notre ami Adina. A cette occasion, j'ai testé le moule en silicone que j'avais récemment acheté. Forme de tarte, avouons-le. J'ai fait une tarte au chocolat. Déplacez le chocolat. Tu verras.

La pâte commence par bien mélanger deux jaunes d'œufs, trois cuillères à soupe de sucre et les deux tiers d'un paquet de beurre.

Obtenez une sorte de crème qui est ensuite pétrie avec une tasse et demie de farine blanche.

Vous devez obtenir une pâte molle, que vous pouvez étaler avec les doigts (si vous la laissez au frais pendant une demi-heure, vous devrez l'étaler avec un rouleau à pâtisserie). Si vous pouvez faire le moulage, étalez la pâte dans le plateau (le plateau métal/céramique doit être graissé avec du beurre, celui en silicone n'en a pas besoin) puis placez le plateau au réfrigérateur pendant une demi-heure, sinon, refroidissez la pâte et étalez-la au twister, laissez votre épaisseur ressortir uniformément. Avant de mettre la pâte au four, piquez-la avec une fourchette, pour qu'elle ne gonfle pas. Le four doit déjà être chaud (180-190 degrés Celsius).

Pour la crème, vous avez besoin de jaunes (deux).

Nous avons besoin de chocolat noir à haute teneur en cacao (180 grammes) et nous avons également besoin de crème sucrée (400 ml).

Le chocolat et la crème finissent dans une casserole à fond épais puis à feu doux. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat fonde. Après avoir fondu, retirez la casserole du feu, laissez refroidir un peu puis ajoutez les jaunes et mélangez bien.

J'ai aussi mis une gorgée de rhum dans cette crème. Vous pouvez mettre du cognac ou un peu de sherry. Si vous le trouvez trop amer à votre goût, ajoutez du sucre (cela peut arriver, le chocolat noir est amer). Versez la crème dans la pâte et enfournez à 174-180 degrés (un quart d'heure) jusqu'à ce que la garniture durcisse.

Après avoir sorti la tarte du four, j'en ai saupoudré des noix du Brésil hachées avec un couteau.

C'est assez facile à couper, mais il est bon de mouiller d'abord la lame du couteau.


Pâte feuilletée aux bananes et au chocolat

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Je vous dis depuis le début que pour ce délicieux dessert, vous n'avez besoin que de trois ingrédients. Que vous avez probablement à la maison la plupart du temps.

Cette recette vous sera très utile lorsque vous aurez besoin d'un dessert rapide. Je vous recommande de toujours avoir de la pâte feuilletée au congélateur. Vous pouvez l'utiliser dans la recette sucrée-salée. Il me tirait souvent d'affaire, surtout quand je me réveillais avec des invités à l'improviste.
Parmi les recettes essayées, citons : couronne de saucisses, rouleaux de pizza, coings à la confiture de coings ou bâtonnets de pizza.
J'ai aussi trouvé cette option, que je trouve intéressante.

Les étapes de la recette sont très simples. Décongelez la pâte, augmentez-la, ajoutez les bananes et la crème au chocolat, roulez-la puis mettez-la au four. En option, vous pouvez graisser la pâte feuilletée avec un œuf, pour bien la dorer.

Je ne peux que vous recommander ce délicieux dessert, l'association banane + chocolat est très réussie.


MUFFINS INTEGRAL AUX BANANES ET AU CHOCOLAT

Ils se sont avérés extraordinairement bons, la combinaison de chocolat et de bananes est excellente, je les recommande donc vivement.

Je ne pense pas que le mois passe sans cuisson muffins . Je les aime car ils sont très rapides à préparer, ils sont délicieux au petit déjeuner, en collation ou en paquet. Fruits frais ou sécher ,Chocolat ,Nutella ,des graines , etc.


Tarte aux bananes et au chocolat

A l'aide de produits semi-préparés, nous avons obtenu un délicieux dessert, qui combine très bien deux ingrédients au goût des plus petits, et pas seulement : du chocolat et des bananes.
Tarte aux bananes et au chocolat aujourd'hui est une option rapide, parfaite lorsque vous avez besoin d'un dessert rapide et chocolaté.
Nous avons utilisé une forme de tarte de 20 cm, si la vôtre est plus grosse, augmentez les quantités. J'ai utilisé le pudding au chocolat du Dr. Oetker, celui qui a le goût de chocolat le plus intense.
Je recommande d'utiliser une pâte à tarte, la pâte feuilletée est encore serrée à la cuisson. La prochaine fois, j'utiliserai la recette de la pâte à tarte.


Vidéo: Niki play and make chocolate pop it - Funny kids video (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Delroy

    Pertinent. Où puis-je trouver plus d'informations sur ce problème?

  2. Krany

    Veuillez paraphraser le message

  3. Edmundo

    En elle quelque chose est. Merci pour l'aide dans cette question, maintenant je n'admettrai pas une telle erreur.

  4. Cedd

    Je dois vous dire que c'est un faux chemin.

  5. Spenser

    Est devenu bon marché, facilement perdu.



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